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Europa Tour Viagens & Turismo

O que comer na Turquia ?

26/06/2018

Vai viajar pra turquia ? então é bom saber os melhores pratos típicos para saborear enquanto estiver na cidade,  e que quase sempre é oferecido um  chá  de maça super delicioso.

MENEMEN

Começando com um clássico de café da manhã, Menemen que é feito com ovos mexidos com alguns legumes

 

 

 

 

 

 

SIMIT

Outra opção comum para café da manhã, simit é um aro de pão geralmente coberto por sementes de sésamo, e é vendido em barraquinhas na rua. Ache um lugar que venda suco de frutas fresco.

 

 

 

 

 

 

KOFTE

Almôndegas de carneiro, que podem servidas sozinhas, em sanduíche, com acompanhamento de iogurte.

 

 

 

 

 

 

KUMPIR

Batata assada, cujo recheio é misturado com manteiga e queijo até fazer um tipo de purê, e depois  cheio com todos os topings que você quiser. Os lugares de kumpir sempre fica abertos até a madrugada, talvez por ser a comida perfeita para bêbados.

 

 

 

 

 

 

 

LAHMACUN

Pão sírio coberto com carne moída, limão e salada. Em alguns lugares, você acha uma opção vegetariana com beterraba.

 

 

 

 

 

 

MOUSSAKA

Prato de berinjela, carne moída e batatas, geralmente servido assado. Comum em toda a área do antigo império otomano. Melhor provar em todos eles para decidir o seu preferido.

 

 

 

 

 

 

BOREK

Massa folhada com diversos tipos de recheio, comum em todos os países do antigo império otomano. Alguns dos mais comuns são com carne, queijo, batatas ou espinafre.

 

 

 

 

 

 

KARNIYARIK

Beringela recheada, geralmente com carne moída, cebola e pimentão.

 

 

 

 

 

 

ADANA KEBAB

Prato de carneiro com ingredientes simples mas preparação muito específica, que tem que entrar na lista de quem ama carne.

 

 

 

 

 

 

 

ISKENDER KEBAB

Um prato de carne muito popular no norte, ele consiste em carneiro servido com molho de tomate e iogurte sobre fatias de pão.

 

 

 

 

 

PIDA

Chamado frequentemente de “pizza turca”, é um pão com vários tipos de recheio, geralmente carne moída ou queijo com espinafre.

 

 

 

DOLMA

Vegetais recheados, mais comumente folhas de videira.

 

 

 

 

 

 

DONER

Demorou para aparecer na lista, mas não podia faltar. Disponível em qualquer lugar da cidade como take away, mas não confunda com fast-food, já que a carne é assada lentamente e acompanhada por ingredientes frescos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MANJAR TURCO

O doce tão bom que fez Edmund trair os irmãos nas Crônicas de Nárnia. É servido com uma combinação de sabores e recheios, e deve ser comido fresco.

 

 

 

 

 

 

DORDUMA

Sorvete turco diferente, mais duro e frequentemente servido em restaurantes com garfo e faca. Os vendedores são conhecidos por fazerem pequenos shows esticando o sorvete e fazendo formas.

 

 

 

 

 

 

KUNEFE

Massa feita de queijo servida bem quente e coberta de pistache.

 

 

 

 

 

 

BOLO MOZAIK

Bolo de chocolate com biscoitos quebrados.

 

 

 

 

 

 

BAKLAVA

Eu já tinha comido esse doce tradicional de pistache antes, mas em outros países sempre achei doce demais. Em Istambul foi perfeito! Deve ser comido fresco.

 

 

 

 

 

GULLAÇ

Sobremesa feita com leite, romãs e um tipo de massa especial. É tradicional durante o ramadã e pode incluir vários outros tipos de frutas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quer experimentar essas delicias da turquia, temos o pacote excelente !

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